Tanja J

Ja nu när hösten snart är här så gillar iaf jag grytor , soppor och sånt som värmer i mörkret

Så jag har ett smarre recept på en köttfärssoppa som är poppis

400 g köttfärs

2 st gul lök

2 st morötter

en burk med antingen miniplommontomater el körsbärstomater(choose by choise )

2 st paprikor gärna gul eller röd

Ca 5 msk tomatpuré

5-6 st potatisar

1 st buljongtärning el Oxfond -brukar jag använda.

Svartpeppar, gärna grovmalen, timjan och salt ev lite sambal oelek.

Stek köttfärs och hacka lök och bryn den lätt, hacka ner morötter stek även dem lite lätt. Sen över med allt i en stor kastrull- i med små klyftor av potatisen (annars tar det låååång tid och jag är småbarnsförälder så jag har inte tid )

I med fond och tomatpurén, tomaterna samt kryddor, vill man ha i timjan så går det bra- me love it ! Gnussa den gärna mellan händerna så oljorna kommer fram innan ni har i det Ha i paprikorna när det typ är 10 min kvar.

Sen låt det koka tills morötterna och potatisen är mjuka.

Ca 45 min

Och till det toppar man med en kräm gjort på creme fraiche och krossad vitlök. Och gärna egen gjort bröd .

Testa! Så sjukt gott!

En dag till snart till ända, men solen lyser fortfarande Skönt!

Idag körde jag en sväng med röda faran , gick ganska bra, man är ovan att köra i terräng men strax över milen på 24 minuter bidde det – vill under 20 ’

Poppade som tusan , försökte prata i telen samtidigt men gick INTE bra

Sen hem och sanera sig haha men alltså cykla i duggregn är så grymt skönt Vilken luft!

Gjorde spagetti och köttfärssås till trollets lycka

Sen städade här och gick med en svamp och tog reda på lite målarstänk, skruvat på alla handtag och ja allmänt pyssel

Sen kom en kompis hit och fikade – jisses va tiden sprang iväg haha är ju dags för lääängesen – ja för middag ! Men ja det är fortfarande sommar så tiderna kan man vicka lite på

I morgon blir det en ny cykeldag haha ska dra med en kompis ut, fast hon vill inte cykla i mitt tempo Jaja får ta en till runda sen, 2 mil om dagen funkar ju Ja om inte inlines én åker på så klart

Fasen det tar sig !

Ett tips till alla blåbär där ute -Frittata – en form av omelett men ändå inte.. Jaja ni får testa själva, kan ätas både kall som varm, jag äter den kall för är alltid tokhungrig när jag tränat Proteiner och grejer som kroppen suger åt sig- skit i allt som heter proteinpulver och grejer om man så klart inte är elitidrottare. Mat funkar alltid bäst!